Brasil de Fato<\/p>\n
No m\u00eas em que se celebra as crian\u00e7as e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>, uma iniciativa pernambucana ganha destaque ao promover o direito \u00e0 comida saud\u00e1vel nas escolas p\u00fablicas. No bairro de Oitenta, em Camaragibe, Regi\u00e3o Metropolitana do Recife, a horta comunit\u00e1ria<\/a> da Escola Municipal 19 de Abril n\u00e3o s\u00f3 abastece a merenda escolar, como tamb\u00e9m ensina os pequenos sobre alimenta\u00e7\u00e3o e sustentabilidade.<\/p>\n Pelo menos uma vez por semana, os alunos colocam a m\u00e3o na terra para cuidar de uma horta. Essa edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Bem Viver<\/a><\/em>,\u00a0programa do\u00a0Brasil de Fato<\/strong>, mostra como os\u00a0alimentos que eles plantam v\u00e3o parar no prato da alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n A horta tem produzido bastante. \u00c9 poss\u00edvel encontrar no local alface, tomate, cenoura e at\u00e9 berinjela. O cuidado com a terra j\u00e1 entrou na rotina escolar dos pequenos.\u00a0<\/p>\n “Eles t\u00eam uma escala semanal de passar na horta, cuidar da terra, e quando colhem, eles j\u00e1 t\u00eam a pr\u00e1tica de levar para a cozinha da escola<\/a>, onde tem um dia na semana espec\u00edfico para que seja feita a aula de culin\u00e1rias com o alimento que eles mesmos colheram”, explica Vandisa Quadros, diretora da escola.<\/p>\n<\/p>\n A li\u00e7\u00e3o aqui \u00e9 simples: \u00e9 brincando que se aprende a cuidar do meio ambiente. Os aprendizados v\u00e3o desde a compreens\u00e3o do tempo que um alimento leva para brotar, at\u00e9 o preparo de uma refei\u00e7\u00e3o utilizando tudo que eles colheram bem ali, no quintal da escola.\u00a0<\/p>\n A 19 abril est\u00e1 situada na \u00c1rea de Preserva\u00e7\u00e3o Ambiental Aldeia-Beberibe<\/a>, que tem sido alvo de debates permanentes ap\u00f3s a decis\u00e3o do governo federal e do Ex\u00e9rcito de constru\u00edrem a Escola de Sargentos na \u00e1rea. O tema tem mobilizado ativistas locais pela defesa do territ\u00f3rio e do meio ambiente. Na escola, as crian\u00e7as j\u00e1 desenvolvem a percep\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de preservar a \u00e1rea.\u00a0<\/p>\n “N\u00f3s passamos a valorizar o conhecimento para as crian\u00e7as de que, da terra, tudo se produz. Elas aprendem que, atrav\u00e9s da terra, conseguem tirar todo o sustento para torn\u00e1-las crian\u00e7as saud\u00e1veis na parte f\u00edsica, emocional e acad\u00eamica, porque a crian\u00e7a bem alimentada desenvolve potenciais para um bom desenvolvimento”, explicou Isabel Esteves, da ONG Giral, volunt\u00e1ria na escola e supervisora da horta.<\/p>\n A experi\u00eancia da Escola 19 de abril foi parar na edi\u00e7\u00e3o mais recente do Prato Firmeza<\/a>. No livro, o coletivo Tejucupapos conta a hist\u00f3ria da horta como um exemplo de est\u00edmulo \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ao cuidado com a natureza e \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o do v\u00ednculo das crian\u00e7as com a terra.\u00a0<\/p>\n A meta agora \u00e9 implantar no quintal um Sistema Agroflorestal, garantindo assim a diversidade da planta\u00e7\u00e3o e ajudando a abastecer tamb\u00e9m o bairro com mais alimentos saud\u00e1veis.\u00a0<\/p>\n E tem mais…<\/p>\n O Bem Viver <\/em>celebra a Semana Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Brasil tira milh\u00f5es da fome<\/a>, mas como fazer isso sem veneno e com agroecologia<\/a>\u00a0<\/p>\n C\u00edrio de Nazar\u00e9<\/a>: o momento que Bel\u00e9m cheira a mani\u00e7oba, tucupi, tacac\u00e1 e muito mais.<\/p>\n E, claro, que n\u00e3o pode faltar receita! Gema Soto ensina um delicioso risoto de ab\u00f3bora com arroz que sobrou na geladeira.<\/p>\n Quando e onde assistir?\u00a0<\/p>\n